酸性

葡萄是我们生活中常见的一种水果，可以直接吃，做葡萄干或者酿酒。因为葡萄吃起来有点酸味，我们常常以为是酸性食物，那么葡萄到底是酸性还是碱性水果呢？

葡萄是酸性还是碱性

葡萄属于碱性食物，葡萄进入人体代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，容易在体内产生形成碱性反应。所以葡萄是碱性食物。

葡萄不仅味美可口，而且有很高的营养价值。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，对健睥和胃有很大的帮助。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常吃葡萄可以缓解神经衰弱、疲劳过度大。

中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。且葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

总的来说，葡萄是碱性食物，且含有丰富的营养价值，多吃葡萄对身体有很大的好处。

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洗洁精有酸性也有碱性。根据我国的《手洗餐具用洗涤剂》标准来看，其中规定洗洁精的PH值在4.0-10.5之间，而PH值在7以上液体是碱性，PH值在7以下液体是酸性，综上所述来看，洗洁精有酸性也有碱性的，并没有明确只能是酸性或者碱性。洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。

看用途来选择合适的洗洁精。洗洁精的酸性和碱性并没有好坏之分，都具有比较不错的清洁杀菌的作用，一般来说酸性的洗洁精中含有盐酸、磷酸、硫酸等有机酸，除了杀菌的功能还有除臭的功效，主要用于除锈、去盐垢，而碱性的洗洁精能够将不溶于水的油脂变为半溶于水的物质，主要用于清除一些油脂类的污垢，具体选择酸性还是碱性洗洁精主要根据用途来选择合适的。

一般正常使用洗洁精并不会有害。洗洁精是经过国家安全检查合格的产品，而且洗洁精表面的活性剂也属于无毒或者低毒的标准等级，所以在正常情况下，用来清洗碗具，并不会对人体造成很大的伤害，但是需要注意的是洗洁精清洗后的碗筷需用清水清洗干净，以免残留洗洁精等出现长霉的情况。

使用洗洁精的注意事项：1、用洗洁精的时候需要带手套，以免洗洁精中的化学成分对手部肌肤造成伤害，若本身手部有过敏情况，一般不建议使用。2、用量不宜过多，洗洁精用来清洗碗筷时，放一点点就好了，若用量过多会出现很多泡泡，难以冲洗。3、洗洁精不宜直接涂抹在餐具上，建议用水稀释后再清洗，或者用毛巾蘸取洗洁精清洗。注：洗洁精的选购一定需要正规，不要买三无产品，以免对自身健康产生影响。

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我们来百姓过日子离不开大米，大米是我们的赖以生存的主食，大米不仅营养丰富，且口感好，还能做出好多种美食，人类的智慧让这种普通的食材绽放光彩，下面小编带大家来看一下大米质量等级几级好？

大米质量等级几级好

根据国家标准《大米GB1354—2009》规定，我国大米一级划分为普通大米和优质大米两个层次，而这两个层次分别有自己的分级：

(1)普通大米分级

普通大米以加工精度、碎米、不完善粒和杂质最大限量为定等指标。因此把普通籼米、普通粳米和普通糯米分为一级、二级、三级和四级四个等级。

(2)优质大米分级

优质大米以加工精度、碎米、不完善粒、垩白粒率、品尝评分值和杂质最大限量为定等指标。按此规定把优质籼米、优质粳米，和优质糯米分为一级、二级和三级三个等级。

结论：优质大米>普通大米;一级>二级>三级(>四级)。我们在购买大米之前先找优质大米，再找等级高的大米。

大米是酸性还是碱性

大米是酸性食物。除了大米之外，我们平时吃的肉类(包括鱼肉、猪肉、鸡肉等)都是属于酸性一类的食物。大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

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醋是日常生活中很常见的一种调味品，比较出名的有山西老陈醋、镇江香醋、湘西原香醋等。醋不仅老少皆宜，而且还有很多功效。那么，醋是酸性的还是碱性的呢?喝醋有什么好处呢?一起来看看吧!

醋是酸性还是碱性

醋又叫食醋、苦酒等，主要是以糯米、高梁、大米、玉米、小麦、糖类和酒类为原料发酵而成的酸味液态调味品，醋含有氨基酸、乳酸、多种有机酸和多种矿物质等营养成分。

醋本身是酸性的，它的PH值小于7。在进入人体并被人体消化之前，醋都是呈酸性的;但是在被人体消化吸收之后就会转化为碱性物质。

每天喝醋有什么好处

醋含有丰富的氨基酸、乳酸，以及多种有机酸、多种矿物质等营养成分，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、止痒消肿、活血散结等作用。

醋在日常生活中被称为是“降低三高”的一种饮品，不仅可以减肥，还能开胃、刺激胃酸分泌、帮助消化。但是，有胃病的人不能直接喝醋。

醋适宜所有人群饮用，胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人可以适当何喝些醋，这样可以增加食欲、并且改善胃口不好的情况。

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牛奶是碱性食物。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏﹑肌肉﹑植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类、茶类等。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。

牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合但是不能空腹喝牛奶。由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场，所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。牛奶是碱性食品碱性食品是指在人体代谢的最后产物是碱性的食品，牛奶中有丰富的钾钠等离子，在人体中代谢的最后产物是碱性。

牛奶不宜生喝，加热见沸后即取牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失。牛奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。牛奶不宜和含鞣酸草酸的食物同食，如浓茶、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。

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弱酸性的洗面奶更加接近人体肌肤的酸碱度，和皂基的洁面产品相比，对肌肤的刺激更小，敏感肌就适合用这种洗面奶。那么，弱酸性洗面奶有哪些呢？下面推荐几款好用温和的洗面奶给大家！

EltaMD氨基酸洗面奶

这款弱酸性洗面奶是来自美国的一个品牌，它采用的是按压式设计，使用起来非常方便。它的质地是白色的乳液状，轻轻搓就能搓出来绵密的泡沫，温和不刺激，使用之后肌肤也不会有干涩和紧绷的感觉。

芙丽芳丝洗面奶

芙丽芳丝洗面奶很受欢迎，因为它的成分温和，而且价格便宜，性价比在弱酸性洗面奶中算是比较高的。它有保湿和舒缓肌肤的作用，涂抹在脸上轻轻按摩，就可以有效清洁肌肤，是值得推荐的一款弱酸性洗面奶。

Fresh大豆洁面洗面奶

Fresh大豆洁面洗面奶同样很火，是不少敏感肌肤的洗面奶首选，它的质地呈半透明凝胶状，可以温和洁面，一点也不会刺激到肌肤，虽然它没有丰富的泡沫，但是用起来很舒服，清洁力也是不错的。

丝塔芙洗面奶

说到弱酸性的洗面奶，还想给大家推荐丝塔芙的这款，它适用于所有的肤质，敏感肌也可以使用，它没有香味，能够帮助你滋润肌肤，温和不刺激，值得推荐！

dreamtimes M2梦幻洁面乳

dreamtimes M2梦幻洁面乳泡沫丰富，有保湿、控油的功效，带有淡淡的香味，闻起来很舒服，油皮用起来也不会觉得油腻，清爽无负担，洗完之后你可以感受到脸上滑滑的，不知道弱酸性洗面奶有哪些，这一款值得入手。

角质层薄的人和敏感肌肤最好是使用弱酸性的洗面奶，因为这类洗面奶对肌肤伤害小，清洁力也不错，市面上有不少弱酸性的洁面产品，以上推荐的几款可以了解一下！

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