枇杷

枇杷又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子，其花期为10-12月，果期5-6月。所以可以知道的是，现在正好是吃枇杷的季节。但需要注意的是，吃枇杷的季节特别短。因此，吃不完的枇杷可以制成枇杷膏或者做成别的小吃。那么，枇杷可以泡酒吗?和小编一起来看看吧!

枇杷可以泡酒吗

枇杷可以泡酒。具体做法：将枇杷洗干净后去皮、去核，放入玻璃容器中，按照一层枇杷一层白糖放入容器;接着，倒入淹没枇杷果肉的白酒，盖好盖子。

再在盖子上面覆盖一层纱布，用棉线捆紧之后放阴凉通风处保存，等2-3个月即可开封饮用。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。

中医认为，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

可以用新鲜枇杷和白酒、白糖、蜂蜜一起浸泡，做成美味的果酒，也可以在泡酒的过程中，根据个人的饮食习惯，加入柠檬等食物增加食物的风味。

枇杷酒中含有多种维生素、矿物质、多酚物质有机酸、糖类物质等营养成分，适量饮用枇杷酒具有促进身体新陈代谢、美容养颜等功效。

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又到是枇杷成熟时节，黄澄澄的枇杷挂在枝头，确实让人难抵诱惑。想必大家也都跃跃欲试要去采摘、品尝新鲜枇杷吧，体验别样的乐趣把。重庆哪里可以摘枇杷?一起来看看小编为大家整理的重庆摘枇杷地方推荐吧。

重庆摘枇杷地方推荐

九龙坡铜罐驿这的枇杷果园面积很大，将近百亩，而且枇杷品种有很多，尤其是园子里的五星枇杷个大肉肥，香甜可口，新鲜诱人。有些果园下养了土鸡土鸭等，小伙伴们到这里采摘枇杷之余还可以吃农家菜、钓鱼，是周末好去处！

自驾：市区—九龙坡—华福大道—出中梁山隧道—往西彭方向—陶家镇—铜罐驿。

位于金凤镇虎峰村的维乐果园，这里有大五星枇杷、西瓜、李子(黑宝石)、黄金梨等多种优质水果。虎峰村这边开发比较成熟，各式农庄也很多，除了维乐果园外，主打亲子的乐耕农场也在这边。地址：重庆市九龙坡区金凤镇虎峰村4社。

自驾路线：成渝高速-含谷下道-高新大道。

位于渝北区大湾镇两岔湖村的周氏枇杷园通常五月中旬开园，该枇杷园有100多亩枇杷，主要品种为“生态大五星”枇杷。除了枇杷外，这里离大湾花仙谷很近，建议大家先去大湾花仙谷玩，然后再来摘枇杷，这样轻松度过一整天。

自驾路线：市区经内环高速巴南出口下道——经渝南大道到达云篆山新华村

云篆山新华村这边也是主城采摘枇杷好去处，这里枇杷种类之多，而且除了摘枇杷外，附近还有云篆山旅游风景区，是重庆市总体规划中的森林公园之一，有云篆松林、云山湖、长清水、牛舌头等自然景观20余处景点，是摘枇杷之余可以闲逛之处。

自驾路线：市区经内环高速巴南出口下道——经渝南大道到达云篆山新华村

周末不打算去太远的地方，那就在重庆主城摘枇杷吧，五月底的枇杷特别香甜多汁，去摘还是很不错的选择哦。

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枇杷一般在5-6月份成熟，各地区成熟的时间略有不同。比如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷3月份就成熟上市；江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷等5月份成熟上市。看枇杷成熟与否，可以看果皮，成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。

枇杷是美丽观赏树木和果树。果味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用；叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气之效。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。

枇杷为常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱，下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对；叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，苏州东山（照种白沙枇杷）和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。

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最近正好是吃枇杷的季节，喜欢吃枇杷的小伙伴近期可以选择性购买一些枇杷。但需要注意的是，枇杷不宜长期保存，最好尽快吃掉。再就是，吃不完的枇杷可以用来制成枇杷膏。那么，新鲜的枇杷应该怎么保存呢?和小编一起来看看吧!

枇杷怎么保存

1、干燥通风保存

将枇杷直接放在干燥通风处保存即可，最多可保存5-7天左右。需要注意的是，不要将枇杷清洗之后再保存，否则会缩短保存时间。

2、盐水保存

枇杷果剥皮后的果肉接触到空气会变色。因此，可将剥了皮的枇杷放在盐水中保存，这样就不会变色，待食用时再用清水清洗干净。这种方法只能保存1天左右，否则会失去枇杷果肉原有的味道。

3、自制罐头保存

除此之外，也可以将枇杷制成枇杷罐头或者枇杷膏，可以使得枇杷的保存时间变长。将枇杷制成枇杷罐头，一般能保存3-6个月左右。

最好不要把枇杷放冰箱。如果把枇杷放冰箱里面，会因为水汽过多而变黑。所以，不建议大家把枇杷放冰箱里面保存。

如果真的要放冰箱，只能放没有熟透的枇杷。再者，枇杷一定要用密封袋封好，储存的温度调节在1-2度之间。处理得当的话，还是能保存一段时间。

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枇杷清香鲜甜，略带酸味，在我国很多地方都有栽种，是春末夏初时节的水果。由于产地与品种不同，枇杷的成熟时期也不一样，其中有些早熟品种在三月份就已上市。一般枇杷在秋冬季节开花，到了春夏季节成熟，每年的3～6月份成熟，这几个月吃枇杷是最有营养的时期。

枇杷什么时间成熟

枇杷是我国南方特有的珍稀水果，因各地的气候环境及枇杷品种不同，3—6月份陆续有枇杷成熟。我国主要枇杷产区的上市时间如下：

3月上市：福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷。

4月上市：福建莆田枇杷、四川龙泉枇杷。

5月上市：江苏洞庭枇杷、安徽三潭枇杷、浙江塘栖枇杷、上海青浦枇杷。

吃枇杷禁忌

1、众所周知，孕妇和产妇不宜多吃寒性食物，尤其在春季容易患过敏的季节，孕产妇要多补充全面的营养，不建议孕妇在春季食用过多的枇杷，夏天吃适可而止。

2、一定要注意枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。

3、枇杷果酸甜可口，是一种美味且高营养和保健价值的水果。不过枇杷果中含有大量的糖分，人体进食后会使血糖升高。糖尿病患者平时最好不吃枇杷果，以免升高血糖不利于糖尿病的控制和治疗。

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现在正好是吃枇杷的季节，如果再过一阵子的话肯定就要结束了。这时候一定要品尝一下夏天酸甜可口的枇杷，有着和普通水果不一样的风味。但是，再好吃也不能贪多。那么，枇杷吃多了会上火吗?枇杷吃多了有什么危害呢?和小编一起来看看吧!

枇杷吃多了会上火吗

枇杷别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子，产中国东南部，其叶可入药。与大部分果树不同，枇杷在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早。因此，枇杷被称为“果木中独备四时之气者”。

枇杷吃多了不会上火。枇杷性味甘凉，有润肺、止咳、止渴、下气的功效。所以，生食枇杷不会上火。但要注意不要多食，否则容易伤脾胃、助痰湿。需要注意的是，吃枇杷时一定要剥皮。

枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。

枇杷的胡萝卜素含量在各水果中排在第三位。中医认为，枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。除了鲜吃外，还有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。

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