制作方法

1.把面粉放入酵母，白砂糖加入温水和开。2.揉成光滑的面团，用湿布醒至面团发至两倍大。3.把猪肉，小葱，姜片剁碎，加入调味料调成做包子的馅。4.把发好的面团反复揉搓，再擀成边缘薄中间厚的圆片。5.把肉馅，圆片包成包子的形状。6.再醒30分钟等水开放入蒸锅中蒸8分钟即可。

制作小笼包用到的材料有：低筋面粉250g，猪肉适量，白砂糖适量，酵母适量，小葱适量，姜适量，适量料酒，适量盐，适量淀粉。

小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。

小笼包含有糖类、碳水化合物，能为人体迅速提供能量。还可以养胃健胃、调理肠胃、开胃消食。

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小时候大家肯定都玩过吹泡泡，那时候的泡泡水很便宜，基本上才五毛钱一瓶，一瓶就可以玩到放学回家。现在，基本上小学门口以及一些公园仍旧卖着泡泡水。不过，这些地方的泡泡水价格已经高很多。实际上，泡泡水是可以自制的。那么，如何自制泡泡水呢?和小编一起来看看吧!

泡泡水的制作方法

泡泡水是由椰子油、烧碱、聚乙烯醇、甘油和香料制作融合而成的液体，可以吹成的圆状的气泡。泡泡水是小朋友的重要玩具之一，在购买泡泡水时，应该特别注意泡泡水溶液的安全性。

泡泡水溶液中的碱性成分会腐蚀儿童皮肤，而香精有许多不安全因素。所以，家长们在购买泡泡水时，一定不能贪图便宜，应该购买口碑好的品牌。

除此之外，还可以在家给孩子自制一个泡泡水。这样的话，相对来说就会安全一些。不仅如此，而且自制泡泡水还是比较简单的。

在杯子里放4-5滴洗洁精，放入沐浴露，最好和洗洁精的量成正比；加水并搅拌均匀，以瓶底无沉淀物为宜；最后滴入一滴胶水，静置使其溶解即可。

或者找一个瓶子或者用完的泡泡水瓶子，挤上3-4次洗洁精；然后再加水在瓶子里面，水不要加得太满;等里面的泡泡消掉，泡泡水就做好了。

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红枣去核，切成碎。锅中倒入适量清水，把红枣放进去，加红糖小火煮至浓稠，然后放入茶包，再倒入牛奶，小火煮开。最后，将煮好的奶茶倒入杯中，加入红枣碎即可。

奶茶制作方法

食材：

红枣10克、红茶包1包、牛奶300毫升、红糖15克

奶茶的做法：

1、红枣去核，切成碎；

2、锅中倒入适量清水，把红枣放进去，加红糖小火煮至浓稠，然后放入茶包，再倒入牛奶，小火煮开；

3、最后，将煮好的奶茶倒入杯中，加入红枣碎即可。

小贴士：

煮奶茶的过程中，一定要小火慢煮。

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葡萄酒比起白酒和啤酒来说，更容易被人们接受，喝起来酸甜可口。实际上，葡萄酒的制作方法比较简单，可以在家中尝试一下制作出来。那么，家中如何制作葡萄酒呢？一起来看看葡萄酒的制作方法吧！

家庭如何制作葡萄酒
首先，酿造葡萄酒最重要的一步是挑选自然成熟、甜度比较高的葡萄来酿制葡萄酒。尽量选择紫皮葡萄，甜度比较容易被人接受。
将买来的葡萄从果梗上一颗一颗剪下来，然后往盆中加入面粉和食盐、水，将葡萄放进去搓洗干净，然后冲洗干净沥干水分。
接着，将白砂糖与葡萄混合在一起，搅拌均匀后放置起来。等白砂糖融化之后，将葡萄和糖浆一起装入瓶中。

然后，把瓶子放到阴凉、通风的地方保存起来，一般在二十天左右，葡萄酒就酿制完成了。在保存葡萄酒的时候，尽量放置在阴凉通风的地方即可。
需要注意的是，市面上的葡萄不适合用来酿制葡萄酒，因为食用葡萄的单宁含量比较少。还有就是在酿制葡萄酒的时候温度不宜过高。

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生活中我们经常会用到各种美味的酱料，酱料可以用来拌菜，也可以用来调味。酱料的种类很多，一般我们都是在外面买，其实自己在家也可以制作酱料。今天教大家豌豆酱的制作方法，这是一道口感咸甜的酱料，老少皆宜。

豌豆酱怎么做好吃

食材：

干豌豆80克、肉末50 克、姜2克、蒜4瓣、大葱20克

调味料：

食用油10 克、甜面酱3克、料酒4克、盐2克、白糖2克、老抽1克、生抽3克

豌豆酱的制作方法：

1、干豌豆用清水浸泡24小时；

2、姜切末，蒜切末，大葱切末；

3、热锅倒油，油温烧至6成热，下入肉末，炒散，淋入料酒去腥，加葱、姜、蒜炒香，调入甜面酱、盐、白糖、老抽、生抽炒5分钟；

4、倒入高压锅中，加入干豌豆、1升清水，上汽后，中火煮20分钟，盛出。

小贴士：

豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处。

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葡萄酒不仅可以在超市买也可以自己在做。夏季是吃葡萄的季节，这时也正是做葡萄酒的时候。在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

1、洗葡萄

买葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，将葡萄一颗一颗清洗干净，同时剔除烂葡萄。

2、破碎葡萄

将洗干净的葡萄晾干，也可以将葡萄上的水擦干，将没有水的葡萄用力捏破，目的是促进发酵时间。

3、选择容器

选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑胶容器，因为塑胶很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

4、放入容器

捏好葡萄放入容器里面，放入一层葡萄，再撒一层糖，反复到最上面一层多放入一些糖.

5、加封保存

用两层的保鲜膜覆盖在容器口，用拳头将保鲜膜往瓶口里面按一下，用皮筋扎紧，用盖子盖住，加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

6、二次发酵

葡萄发酵一个月左右，观察葡萄皮成了白色后，就可以用两层纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。过滤后的葡萄汁装入容器内二次发酵。这段时间也是随环境温度的变化而变化，一般需要15-30天。二次发酵后，就可以饮用了。

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