降火

虽然立秋了，但是重庆依然很热。炎炎夏日，最需要做到的就是降温去火，有什么办法可以做到呢?今天，为大家所介绍的就是清热降火的食物有哪些，快来一起了解了解吧。

豆浆

多补充豆制品，可以有效滋阴去火，缓解上火症状。同时，豆制品还有助于补充因气温上升而被大量消耗的蛋白质，实现秋日养生的目的。尤其豆浆，食用的同时又可以补充水分，有效“灭火”。

火龙果

火龙果也是一种寒性的水果，大量的维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用，并且还是一种低能量、高纤维的水果，对治便秘的效果很好，促进毒素排泄，起到去火的效果，可改善口角炎、降低胆固醇等。

蜂蜜水

如果觉得喝不了那么多白开水，可以适量喝些柠檬水，或是蜂蜜水，可以有效清肠排毒，又可以帮助散热，避免上火问题。

梨子

梨子是一种清火效果非常好的水果，主要有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺，支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还能促进消化，不管是生吃，还是煮着吃都是润肺解燥，清热去火之佳品。

猕猴桃

猕猴桃性寒，具有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的作用，大量的维生素C是美白，抗衰老的必要品，良好的膳食纤维，不仅能降低胆固醇，还能帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

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中医认为，夏季心阳最为旺盛。随着夏季气温的攀升，难免烦躁上火、食欲下降，随之而来的就是咽干、咽痛、便秘、失眠等烦恼。下面给大家推荐一些适宜夏季食用的清热降火食物。

夏季最败火的8类食物

1、清热解毒类

如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

2、凉血敛血类

如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

3、苦寒制火类

如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

4、甘温除热类

如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

5、利湿泻火类

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症候。

6、补脏熄火类

如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

7、攻下实火类

如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

8、滋阴降火类

如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜不能寐等症。

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一到秋天，人们大都感觉皮肤变得紧绷绷的，很容易脱皮起屑，嘴唇也特别容易干裂，毛发也容易干枯无光泽，这些都大大影响人们的形象。该如何通过食疗的方式来预防秋燥?秋季喝什么汤最好呢?今天就给大家介绍几款秋季养生靓汤吧。

无花果瘦肉汤：健胃理肠益气养血

做法：把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。

小贴士：焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。

冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾

原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮、盐。

做法：把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。

小贴士：冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。

莲子猪心汤：秋季清心火去秋燥

原料：猪心，桂圆肉，莲子，金针菇，油，盐，鸡精，姜。

做法：把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。在锅里放入适量清水，放入莲子和桂圆肉，大火煮开，再放入金针菇和姜，继续煮五分钟，然后放入猪心煮两分钟即可，最后，滴入香油，加盐和鸡精调味即可。

小贴士：这款莲子猪心汤有补益心神的作用，是秋季滋补靓汤的。

紫菜虾皮汤：秋季润燥又养胃

原料：紫菜，虾皮，鸡蛋，植物油，料酒，酱油，香油，醋，味精。

做法：把紫菜放入清水中，洗干净，撕碎备用。把鸡蛋打入碗里，拌匀，虾皮洗干净，加入料酒浸泡十分钟。在锅里放入植物油烧热，放入酱油，倒入一碗水，再放入紫菜和虾皮煮开，继续煮一分钟。再倒入蛋液，迅速划散，然后加入醋拌匀，煮开后，加香油和味精拌匀即可。

小贴士：煲此汤时，不可加入红枣，因为红枣不可以与虾皮同食，容易消化不良。

百合木耳炖冬瓜：既防秋燥又滋润

材料：冬瓜，黑木耳，百合，小红辣椒，小红辣椒，葱，橄榄油，盐。

做法：把冬瓜洗干净，不用去皮和籽，切小块，把黑木耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块。把百合用清水浸泡发，洗干净，小红辣椒洗干净切碎，葱切葱花。在锅里放入橄榄油烧热，放入小红辣椒和葱花爆香，再放入冬瓜和木耳翻炒片刻。倒入鸡汤，大火煮开，再用小火煮至冬瓜变透明，然后加入百合煮一分钟，再加盐调味即可。

小贴士：冬瓜不去皮和籽，去火功效更好。

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板栗很美味，很多人喜欢吃，但是很多人就担心板栗是否上火，那么吃板栗会上火吗?板栗上火还是降火的呢?想要了解板栗是否上火，我们一起来看看。

吃板栗会上火吗?

吃板栗不会上火。

板栗性温，可入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效，有良好的滋补功效。

板栗上火还是降火的?

虽说板栗板栗不会引起上火，但是降火也是不可能的。

因为板栗属于坚果类，糖分含量重，单位热量较高。一般来说糖类寒凉高的食物比较热性，会燥热，像干红枣、桂圆等。如果每天适当使用板栗，完全不用担心上火症状,因为它是温性，不是燥热。

板栗怎么吃不上火?

1、盐水煮

盐水煮的板栗温和，不燥热。将板栗外壳洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子，还算完整。

2、高压锅法

板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

3、微波炉加热法

将板栗用刀切个小口子。将板栗放在碗中改好盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

4、电饭锅法

将洗净的板栗切个口子放在电饭锅中，不用放水，按下煮饭键。等煮熟了就可以拿出来吃。

以上是关于板栗是否上火的介绍，想要板栗好吃不上火，可以试试以上四种做法。

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当人体阳气过剩，并且还伴随上火的情况的话，这个时候要注意饮食调理了，宜吃一些滋阴降火的食物，那滋阴降火宜吃什么呢?下面为大家推荐几种日常最为常见的滋阴降火食物，随时都能买来吃。

【滋阴降火的食物】

1、苦瓜

苦瓜虽然吃起来苦，但其降火之功效是很多食物难以达到的，燥热夏季、秋季都非常适合在餐饮中食用苦瓜，，帮助改善焦躁的情绪，降火滋阴效果十分显著。

2、银耳

银耳味甘淡、性平，可入肺、胃、肾三经，历来就是很滋养的食材。银耳具有很好的生津润肺、益气活血功效，非常适合那些上火出现肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症状的人群。银耳滋阴的效果更受到女性们的追捧哦。

3、鸭肉

鸭肉能滋阴生津，适当吃鸭肉，不仅仅可以补充所需的各类营养元素，还可以清虚劳之热，养胃生津。在民间，鸭肉是被普遍认为最理想的清补之物，尤其适合阴虚体质者吃。

4、梨

要说哪个季节养生最需要滋阴降火的话，秋季是必须要注意这个问题的。当然，这个问题也很好防治，秋梨有生津、润燥、清热的作用，很是适合秋季阳气旺、阴虚肺热的情况。

5、甲鱼

甲鱼有滋阴凉血的作用，是清补的上品。将甲鱼熬制成营养汤品，对阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸者，更为适宜。我们知道，甲鱼又称鳖甲，有滋阴补血的作用。

6、薏仁

薏仁性味甘，其味道比较寒冷，非常适合哪些需要去火滋阴的人群。薏仁性属平和，补而不腻，其中所含的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质可以滋补身体。

当然，滋阴降火的时候还不只以上六种，还有很多，喜欢不同的食物可以注意搭配吃。

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天气一热就很容易上火，有些人本身就肝火比较旺盛，稍不注意就上火了，想要不上火就要在平时的饮食中注意了，水果就是对付上火最好的药方，夏天又是水果高产的季节，那么夏季吃什么水果降火快?我们就来看看什么水果是最降火的，上火不能吃哪些水果吧。

降火水果1：哈密瓜

好处：哈密瓜有“瓜中之王”的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味道香甜如蜜，甜而不腻。现代医学表明，哈密瓜含有大量的维生素c，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。

注意：哈密瓜属于凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。虚寒体质、糖尿病人、产后、病后的人，慎食哈密瓜。

降火水果2：梨

好处：含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。中医认为梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，被誉为“清火水果之王”。

注意：吃梨可以下火，但是梨性凉，吃多了会伤身，容易导致腹泻，脾胃寒凉者不宜吃。

降火水果3：山竹

好处：山竹被称为“果中皇后”，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质，对身体具有良好的补养作用。

山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。

注意：山竹性寒凉，虚寒体质的不宜多吃。

降火水果4：火龙果

好处：火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑。

注意：腹泻、体虚、糖尿病患者不宜食用。

降火水果5：西瓜

好处：下火水果又怎能忘记夏季瓜果之王——“西瓜”呢。中医理论认为，西瓜具有清热解暑，生津止渴，利尿等功能，夏天吃西瓜，清热降火味道爽。

注意：西瓜本来就是性凉的食物，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。所以，尤其是冰西瓜，不宜多吃。

降火水果6：香蕉

好处：香蕉的降火功能非常明显，中医认为香蕉具有清热止渴、润肠通便、降压利尿等作用。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，能够在人疲惫的情况下，及时补充盐分和能量，而且具有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。

注意：胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

降火水果7：葡萄

好处：葡萄能滋养肝肾，明目降火，又通肠胃，是暑热季节具有很好下火功效的水果。葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老，而且其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。

注意：尽量不要要吃葡萄后立刻喝水，很有可能会引起腹泻。

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