泰州

泰州的特产有兴化大闸蟹、黄桥烧饼、泰兴香荷芋、泰兴白果、兴化面粉、泰兴花生、溱湖簖蟹、兴化大青虾、兴化大米、河横大米、姜堰大米、兴化龙香芋、兴化红皮小麦、泰兴荞麦、周庄甜瓜、靖江大闸蟹、涨烧饼、泰州芋头。

兴化大闸蟹

兴化大闸蟹俗称河蟹、螃蟹，产自江苏泰州兴化，属于淡水河蟹。兴化大闸蟹主要有“红膏”、“板桥”等品牌。其中红膏大闸蟹是兴化大闸蟹的典型代表，特点是壳青、肚白、金爪、黄毛。兴化大闸蟹历史悠久，制成醉蟹，肉质细嫩，色清如玉，口味鲜美诱人，“色、香、甜、咸、爽”五味俱佳，食之回味无穷。

黄桥烧饼

黄桥烧饼是一道非常知名的美食，制作是以面粉等为主要原料，采用传统手工技艺，具有明显的地方特色。黄桥烧饼制作工艺比较独特，从揣酵(和面)开始就很讲究，馅和酥分别用猪油和花生油拌面粉擦酥，制作出黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

泰兴香荷芋

泰兴香荷芋是芋头的一个特色品种，芋芽略带红色，母芋及子芋表皮深褐色，肉质乳白色，有独特香味。其香味独特、口感细腻，富含蛋白质、矿物质、维生素、皂角甙等多种成分，深受广大消费者喜爱。泰兴香荷芋食用方法多样，可炒、煮、焖、蒸、炸等，经常食用泰兴香荷芋能强身健体，增强食欲，是馈赠亲朋的健康礼品。

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泰州在江苏省。泰州，简称“泰”，古称海陵，是江苏省辖地级市，泰州地处中国华东地区、江苏中部，是扬子江城市群重要组成部分，南濒长江、北邻盐城、东临南通、西接扬州，是承南启北的水陆要津，为苏中门户，自古有“水陆要津，咽喉据郡”之称。

泰州是国家历史文化名城，秦称海阳，汉称海陵，州建南唐，文昌北宋。南唐时为州治，取“国泰民安”之意，始名泰州。泰州人文荟萃、名贤辈出，王艮、刘熙载、施耐庵、郑板桥、梅兰芳是泰州文化艺术史上的杰出代表。

泰州所辖县市（区）全部建成国家级生态示范区、全国百强县，同时泰州也是全国文明城市、国家环保模范城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进市、第一批国家农业可持续发展试验示范区。

截至2018年5月，泰州市下辖海陵区、高港区、姜堰区等3区，代管县级兴化市、靖江市、泰兴市等3市，另辖医药高新区和农业开发区等2个功能区，有64个镇、2个乡、22个街道办事处。

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泰州是江苏的地级城市，这里历史非常悠久，自古就是人文荟萃、名贤辈出之地，到泰州一趟，泰州有哪些可以带走的特产呢?

泰州特产一：中庄醉蟹

兴化市的传统名产，历史悠久，曾是清廷贡品。选料讲究，配制精细，肉质细嫩，色清碧玉，其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。1915年，时任国民政府农商总长兼全国水利局总裁的张謇将“童德大”牌中庄醉蟹推荐到巴拿马国际贸易博览会上，赢得了食品类金奖。

泰州特产二：梅兰春酒

梅兰春酒是泰州的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，在清代的时候就非常出名了，其制作工艺非常精细，选用优质高梁、小麦为主要原料，采取高温制曲、高温蒸馏工艺，经过长期贮存，精心勾兑而成。所制作出来的梅兰春酒色泽微黄，清澈透明，香气幽雅，酒体醇厚，梅兰春酒被选作国礼。

泰州特产三：靖江肉脯

靖江“双鱼牌”猪肉脯始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

泰州特产四：泰兴白果

白果是银杏的俗称，泰兴是银杏之乡，以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大拂指银杏”而著称于世。1999年，被昆明世界园艺博览会指定为全国唯一无公害白果，享有永久冠名权。

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泰州是许多吃货的天堂，来到泰州也必须去尝一尝当地的美食，可是泰州的美食餐厅在哪你知道吗？今天小编就为大家盘点了一下泰州的几家不可错过的人气餐厅。

上厢房东河酒店

位于春兰路和南通路的十字路口交接处向北一点点，当然远远的就能清晰的看见上厢房的招牌，不用担心找不到地址，整个店内灯火通明，光线柔和，大气的摆设和布局，看起来华丽舒适，干净整洁，菜品丰盛，冷盘精致，热菜新鲜。
推荐菜式：醉蟹、猪蹄、汗蒸虾、鱼头大霸王、精美八冷盘、花生米
地址： 春兰路东河阳光花园小区门口(公建房1栋)

晋家门

一家不管什么口味的人都能找到自己喜欢吃的东西的店，价格不高，口味地道，环境好，服务好，性价比高。
推荐菜式：秘制羊腿棒、特制酸奶、晋家门酿皮、烤包子、烤羊肉串
地址： 济川东路232号万达广场3楼(汉拿山隔壁)

红不让

他们家的寒天奶冻和巨蛋烧俘获了一批批吃货的心，环境非常的优雅，适合拍照，老板娘也特别热情。
推荐菜式： 寒天奶冻、巨蛋烧、红不让特色鸡排沙、西班牙海鲜焗饭
地址： 泰州万达广场1号门北侧(金街入口20米处)

月亮红了花园餐厅

外面是个粉红色，像童话小屋，里面环境也挺不错的，各种好看的装饰很有氛围，适合拍照，菜品挺多的，点餐的时候服务员会耐心解答你的问题，服务态度非常好，上菜速度挺快的，整体口味不错。鸡翅价格不算便宜，但是好吃。
推荐菜式：焦糖布丁、包浆奶包、披萨、奶茶、奥尔良烤鸡披萨、欧式香肠炒饭
地址： 万达1号门金街K159

南园宾馆宏运楼

南园宾馆是当地老牌饭店，也是吃蟹黄汤包最正宗的一家。蟹黄汤包105元/6只/一笼，个头超级大、汤汁超级多的汤包，名副其实的“汤”包，蟹黄很鲜，不腥，看得到蟹黄，一个人吃两个就饱了。
推荐菜式：精品蟹黄汤包、蒸馄饨、红烧河豚、秧草河豚鱼、气锅蟹粉狮子头
地址： 人民中路40号南园宾馆

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导语：泰州我国的历史名城，已经有两千多年的历史，最早可以追溯到西周时期。因为该地区地理位置优越，所以在古代曾是重要的城市之一，那么，现在泰州属于哪个省呢？到底泰州是哪个省的城市？一起来了解。

泰州属于哪个省 泰州是哪个省的城市

泰州位置

泰州位于江苏省。泰州地处江苏中部西南、南部隔江与镇江、常州、无锡、苏州四市相望，东临南通，西接扬州，东北部、北部与盐城、淮安毗邻，是苏中入江达海5条航道的交汇处，是沿海与长江“T”型产业带的结合部。

泰州全市除靖江有一独立山丘外，其余均为江淮两大水系冲积平原。地势呈中间高、南北低走向，南边沿江地区真高一般为2米～5米，中部高沙地区真高一般为5米～7米，北边里下河地区真高为1.5米～5米。泰州全市总面积5787平方千米，其中陆地面积占77.85% ，水域面积占22.15% 。市区面积639.6平方千米。

泰州境内河网密布，纵横交织。北部地区，地势低洼，水网呈向心状，由四周向低处集中，这里的湖泊分布较多。江淮分水岭由西向东从中部穿过该市，境内河流大致以通扬公路为界，路北属淮河水系，路南属长江水系。人们习惯上把属于长江水系的老通扬运河和与之相连接的河流称为“上河”，而把属于淮河水系的新通扬运河和与之相连的河流称为“下河”。高水位时，上河水位高于下河水位1.2米左右，平均水位差为0.9米。

泰州市在北亚热带湿润气候区，受季风环流的影响，具有明显的季风性特征。这里四季分明，夏季高温多雨，冬季温和少雨，具有无霜期长，热量充裕，降水丰沛，雨热同期等特点。

泰州历史：

泰州

远古时代，泰州这块地方原在长江口外的浅海中，大约在7千—1万年前开始成陆，5千年前已有人类居住，夏、商时，为滨海临江地区，属《尚书禹贡》所称“九州”之一的扬州。

西周，称海阳，属吴国。春秋战国，历属吴、越、楚，楚时为海阳邑地。

西汉，建海陵县，属临淮。海陵县始置时间史无明载。《汉书.地理志》载：武帝元狩六年（前117）设置临淮郡，下辖29个县，其中有海陵县。海陵县命名由来，《大清一统志》卷六十七云：“以其地傍海而高故曰海陵。”汉代海陵，县治所在地不详，唐以后县治位于今泰州市市区（海陵区）。新莽，海陵县改称亭间，属淮平郡。东汉，海陵县属广陵郡。三国，江淮之间为魏吴战场，海陵县废。西晋，武帝太康元年（280）海陵县复立，属广陵郡。东晋，海陵县属广陵郡。刘宋，海陵县属广陵郡。刘宋明帝泰豫元年（472）增辖临泽县。

南齐，海陵县属广陵郡。南梁，海陵县改属海陵郡。海陵郡设置于东晋义熙七年（411），下辖建陵、临江、如皋、宁海、蒲涛5个县，郡治所在地不详。后来海陵郡郡治移治海陵县，下辖海陵、建陵、宁海、如皋、临江、蒲涛、临泽7个县。海陵郡属南兖州。北齐，南兖州改称东广州，海陵郡属东广州，仍辖海陵等7个县。南陈，宣帝太建五年（573），东广州复称南兖州，海陵郡属南兖州，仍辖海陵等7个县。北周，南兖州改称吴州，海陵郡属吴州，辖海陵、建陵、如皋、宁海、临泽5个县。蒲涛县省，临江县并入宁海县。

隋代，文帝开皇三年（583），海陵郡废。建陵县并入海陵县，如皋县并入宁海县，临泽县并入高邮县。不久，海陵县分出江浦县。海陵县属吴州。开皇九年，吴州改称扬州，海陵县属扬州。炀帝大业初年，扬州改为江都郡，海陵县属江都郡。江浦县又并入海陵县。

唐代，高祖武德三年，海陵县改称吴陵县，以县设置吴州。武德七年吴州废，复称海陵县，属邗州。武德九年，邗州改称扬州，海陵县属扬州。宁海县并入海陵县。中宗景龙二年，分海陵县东境设置海安县，玄宗开元十年，海安县又并入海陵县。

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泰州位于江苏省中部，有2100多年的建城史。泰州市地处沿海和长江“T”型产业带的结合部，有良好的区位优势、资源条件和经济基础，有着“中国优秀旅游城市”之称。那么，来看看泰州这些特产美食吧，你都吃过吗?

1、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨以产于具有光荣革命传统的千年古镇泰兴市宣堡镇而得名，至今已有50多年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各界人士的喜爱。其制作工序较为复杂，全为手工制作。《宣堡小馄饨》专题片在中央电视台播出，宣堡小馄饨的店铺也开到了全国各地。

2、靖江蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包是中华六大名点之一，至今已有近二百年的历史。近年来，随着制作工艺和配方的不断改进，蟹黄汤包以其味道鲜美、健身美容，深受大江南北美食家的青睐。江阴长江大桥通车后，看江阴大桥吃靖江汤包已成为海内外游客的惯例。

3、黄桥烧饼

黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，因黄桥战役而出名。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼的风味独特，其色、香味均不同与其他面点，外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不焦不糊、不油不腻。

4、靖江肉脯

靖江猪肉脯选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，是馈赠之佳品。

5、中庄醉蟹

兴化市的传统名产，历史悠久，曾是清廷贡品。选料讲究，配制精细;肉质细嫩，色清比玉;其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。1915年，时任国民政府农商总长兼全国水利局总裁的张謇将“童德大”牌中庄醉蟹推荐到巴拿马国际贸易博览会上，赢得了食品类金奖。

6、溱湖八鲜

溱湖八鲜：溱湖水域宽阔，水质清淳，水草丰茂，所繁育生长的水生动植物肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称之为'溱湖八鲜'。来古镇溱潼，尝溱湖八鲜，品溱湖水啤酒，将使人流连忘返。

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