变质

变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果在购买过程中看到包装很鼓。变质的酸奶凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状；酸奶的变质主要是大肠杆菌和霉菌引起的，大肠杆菌编制的现象是产酸产气，就是有明显的涨气和不正常的酸味产生，口感就会偏酸。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶性平，味酸甘；生津止渴，补虚开胃，润肠通便。

影响酸奶品质有以下几个主要因素：

1、原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。

2、原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。

3、以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。

4、车间环境、设备被噬菌体污染。

5、菌种选择不当或菌种单一，发酵温度不适合，发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。

6、菌种不纯或生产设备管道等被气菌污染。

酸奶变质了还有什么用

一、美白酸奶浴。过期酸牛奶洗脸，美白的效果也是非常出色的。

二、护发。酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发。

三、美容。乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用。可以做成面膜和润肤也十分有效果。四、擦拭复合木地板。过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。

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导语：很多人在给汽车加油的时候，都是一次性加满，这样就可以用很久。但是，有的人有时候加满了油之后，却不怎么用车，便会将其停置一段时间，对此，我们需要了解一个问题：汽车长期不用油箱中的汽油会变质吗？到底长时间不用油箱里面汽油会不会变质呢？一起来了解。

汽车长期不用油箱中的汽油会变质吗

加油

有可能哦。汽油密度小、燃点低、挥发性大，就算处在相对密封的油箱里，要是长时间不用的话，还是会被气化，所以也会有保质期。一般正常情况下，汽油的保质期为3个月，所以要想避免汽油不变质，建议平时不经常开车的车主，最好把汽油在3个月内用完。

以下是汽油变质的原因：

1、过了保存期：大多数汽油的保存期是3个月，在密封的环境下，其保存期可以延长到6个月。汽油的组成物质中，有辛烷等易挥发的物质，这类物质会因储存环境的影响和长期放置的时间而逐步挥发，导致汽油变质。

2、水污染：汽油中混入水珠或水蒸气等物质，会出现凝固的状况，掺杂在汽油中的水分子会在发动机中产生细菌，对发动机造成破坏。

3、氧化：汽油组成的物质中，烃类最容易和氧气发生反应，经过反应变质后，汽油会产生酸性气味。

废弃的汽油应该如何处理？

加油站

1、回收自用：废汽油经过提纯以及添加新的添加剂，就可以成为再生汽油，重新包装即可重返市场。当然这个是非常考验加工技术的，对于一些小作坊来说，加工回收的做法往往都是比较粗糙的，生产出来的汽油很可能达不到标准，而这个正是假冒汽油的主要来源。

2、混凝土脱模剂：废汽油可以在建筑工地上，作为混凝土脱模剂的存在。不仅可以防止混凝土粘住施工模板，而且还能起到一定的防锈防蚀作用。

3、路面油化：要知道汽油是一种粘稠性强的有机物，尽管是废弃的汽油，粘合特性还是尚存的。那么，将废汽油喷洒在扬尘较大的道路上，不仅可以粘住道路的灰尘，而且还能起到防尘固沙的功效。

汽油混加了要怎么处理？

加油站

如果是一次或两次影响不大，但应按照车辆说明上的机油号加油：

1、长期混着加不同标号的汽油，会影响汽车点火系统、喷油嘴和火花嘴的使用寿命，使汽车提前大修；

2、但它们的化学成分相对接近，抗爆性强，这两者混合一般不会有太大的问题，短时间内混合不同标号的汽油，一般不会对车辆造成什么大影响；

3、但建议车主在条件允许的情况下，严格按照车辆本身的要求使用相应标号的汽油。

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鸡蛋可以说是冰箱里最常见的食材，不光鸡蛋可以炒菜还能当早饭，什么荷包蛋，茶叶蛋都离不开鸡蛋。有时候买多了放在冰箱里会面临这变质的问题，而且鸡蛋变质吃了会对我们的健康造成极大的危害，尤其是体质差的人。一不小心还会中毒，那么我们在煮鸡蛋的时候如何判断是否已经变质了呢?下面小编教大家四个小妙招，让我们远离变质鸡蛋。

1、直接打开

最简单的办法，想要知道鸡蛋坏没坏直接打开鸡蛋，如果鸡蛋清和蛋黄混在一起的话那说明鸡蛋变质了，仔细的闻一闻还会闻到一股的腐臭味，没坏的鸡蛋蛋黄是像一个球状的，而蛋清是聚拢在蛋黄周围的，这样的鸡蛋是不能吃的。这种方法虽然最直接，不过不适合茶叶蛋，煮蛋这类方法。

2、漂浮测试

在一个杯子里倒入水，然后把鸡蛋放进去，如果鸡蛋在水里是平躺在水底的，那么说明鸡蛋是很新鲜的没有变质，如果鸡蛋在水中是倾斜或者直立在水中的话说明鸡蛋的存放时间很长了，如果鸡蛋是漂浮在水面的话那就变质很严重了就不要在吃了。

3、摇晃听声

摇晃听声是小编最常用的一种方法，特别是在买鸡蛋的时候，把鸡蛋拿在手里摇晃鸡蛋，如果摇晃鸡蛋的时候发现鸡蛋很沉没有什么声响，那么说明鸡蛋是新鲜的，如果摇晃鸡蛋的时候听见里面有啪啦啪啦的声音啊或者有水声什么的啊都是放了很久的鸡蛋，那么这样的鸡蛋就不要在吃了哦。

4、转动鸡蛋

想要判断鸡蛋是不是坏了的方法有很多，一个鸡蛋，一个桌子就能搞定，把鸡蛋放在桌子的平面上，然后轻轻的转一下鸡蛋，如果鸡蛋转两下就停下了说明鸡蛋是很新鲜的，如果鸡蛋转的时间很长而且还转的很快说明鸡蛋坏掉了。

温馨提醒下，我们在煮鸡蛋的时候最好先判断鸡蛋有没有变质，特别是家里有孕妇小孩子的，不然坏掉的鸡蛋不但没有了营养而且还会吃坏肚子。

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在电视节目中，我们经常可以看到各种各样的岩石。这些岩石在自然环境的作用下，形成了各自不同的特性。变质岩也是这些岩石中的一类，那么，变质岩有哪些？我们一起看看吧。

变质岩是由变质作用所形成的岩石。是由地壳中先形成的岩浆岩或沉积岩，在环境条件改变的影响下，矿物成分、化学成分以及结构构造发生变化而形成的。

常见的变质岩有板岩、片岩、千枚岩、大理岩、石英岩等等。此外，还有一些不太常见的岩石，比如麻岩、糜棱岩、红柱石角岩、矽卡岩等，也属于此类。

板岩

板岩是具有板状结构，基本没有重结晶的变质岩， 属于低温动力变质岩。由于板岩的岩性致密，水平承受压力强，而板状劈理发育，沿板理方向可以剥成薄片。

千枚岩

干枚岩是具有干枚状构造的低级变质岩石。原岩通常为泥质岩石、粉砂岩及中、酸性凝灰岩等，经区域低温动力变质作用或区域动力热流变质作用形成。变质程度介于板岩和片岩之间，在片理面上常有小皱纹构造。

片岩

片岩是常见的区域变质岩石， 其特征是有片理构造，原岩已全部重结晶，由片状、柱状和粒状矿物组成。常见矿物有云母、绿泥石、滑石、角闪石、阳起石等。

大理岩

大理岩是常见且常用的变质岩之一。大理岩是石灰岩类岩石在高温条件下矿物成分重新结晶形成的更坚硬的岩石，颜色则因其原岩的组成成分不同而从纯白到深灰，还可能有各种形态的纹理。

纯白的大理岩称为汉白玉，在古代皇家园林宫殿中常用作围栏的栏板、望柱等装饰。

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1、储藏红酒温度是最重要的，最佳贮藏温度是14度左右。2、储藏红酒的湿度在70%左右最好，湿度的主要作用在软木塞，湿度过低，软木塞会干而破裂。3、储藏红酒时，瓶口向下方略微倾斜的存放，可以使液体充满整个瓶塞部分，最大程度的减少外界空气继续渗透的可能。

红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯的祭神用品。

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在日常生活中，菠萝是一种常见的水果，它有很高的营养价值，而且有美容、减肥、清理肠胃、消除感冒等功效。有网友咨询小编，菠萝心变褐色是坏了么？菠萝心变成褐色是变质了吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢。

菠萝心变褐色是坏了么

是坏了。菠萝心变褐色的原因：

保存不当：菠萝在运输和保存过程中若是出现了剧烈的颠簸，菠萝果肉受到了外伤，会慢慢腐败，出现黑心。菠萝保存过程中若是温度过高，放太久，中心区域也会黑化，也是菠萝腐败变质的信号。

烂心病：菠萝黑心还有可能是菠萝患了烂心病，这种水果病变和管理、气候等有直接关系，大多是由于生长期雨水过多引起，还有施肥的元素比例不对也会出现黑心，这种病在收获期看不出来，在砍下后储藏一段时间就会出现黑心，这种菠萝也不适合食用。

菠萝食用注意事项：

患有口腔疾患和高血压的人不适合吃。患有口腔疾患，胃部疾患的人最好少进食菠萝，因为菠萝属于酸性水果，在进食后，会刺激口腔黏膜，出现不适现象。患有胃病的人在进食菠萝后，还会刺激胃酸分泌，引起胃食管返流现象。

患有高血压的人，最好不要进食菠萝，因为菠萝中含有丰富的糖分，在进食后会引起人体血糖增高，患有高血压的人，在进食过量的菠萝后，有可能会诱发高血压的发生。

菠萝的功效

1、减肥

菠萝几乎含有了人体所需要的维生素，16种矿物质，能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁，都对减肥有着不错的方法。但是也不要食用过量的菠萝，也不能食用没有经过处理的菠萝。

2、清除肠胃

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了，帮你结局饿了消化吸收的顾虑。

3、美容

菠萝中含有的维生素B非常丰富，能够有效的滋润肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮，也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。果肉还可以作为面膜，是香甜的护理用品，常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压，稀释血脂，预防脂肪的沉淀。

4、消除感冒

菠萝汁有着降温的作用，并且能够有效的降低支气管。古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝的作用

1、菠萝果中含有人体所需的多种维生素，包括维生素B和维生素C等，可起到美容养颜、抗坏血病的作用，在预防癌症和促进消化、人体代谢上也有一定的益处。

2、补血。菠萝果中富含矿物质，尤其是铁元素。经常食用可起到很好的补血作用。对再生障碍性贫血有一定的疗效。

3、保护肝脏。菠萝果中含糖量高，且含有多种氨基酸，对肝脏有一定的保护作用，并且还具有补肾壮阳的功效呢！

4、消毒杀菌。菠萝果含有一定的杀菌肠粉，能够帮助我们治疗扁桃体炎、病毒感冒等多种病症，还能够提升人体免疫力。

菠萝咕咾豆腐的做法

豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，符合孕妇对豆类食物的摄取。

用料：

北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。

做法：

1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。

2、锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。

3、锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒，再加入菠萝翻炒。

4、加入水淀粉勾芡收汁即可。

小贴士：

1、豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品。

2、植物食品中豆腐含有的蛋白质比较高，有8种氨基酸，具有益气、补虚的功效。

3、丰富的蛋白质有利于增强孕妇体质，豆腐还可以补脾胃，改善孕妇食欲不振。

功效：豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，符合孕妇对豆类食物的摄取。

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